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ハーブティー

ハーブブレンドの仕方

ブレンドハーブティーとは?

1種類(シングル)のハーブだけで入れるティーは、シングルハーブティーと言います。
2種類以上(ブレンド)で入れるものをブレンドハーブティーと言います。
つまり、2種以上のハーブをブレンドして入れることを「ブレンドハーブティー」と言います。

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ブレンドハーブティーのメリット

ブレンドすることのメリットは大きくは、2つあります。
1つ目に、ハーブティーはブレンドすることで、自分の好きな味を作ることができるというメリットがあります。
通常の1種類の味だけでは、苦手なフレーバーも他のハーブとブレンドをすることで、飲みやすくなります。
ハーブティーは、医学的効果はありませんが、ハーブ療法という言葉があるように続けることで何らかの効果が得られます。
しかし、続けなければ意味がありません。そのため、継続して飲める味をオリジナルに作ることができることがメリットです。
2つ目に、ハーブの効能を知っていたらブレンドすることにより、効能の相乗効果が得られます。
ハーブには、それぞれ効果・効能があるため、美肌、美白、冷え性の改善、免疫力アップ、デトックスなど、
自分が必要な効果・効能を持つハーブをブレンドすることで、自分だけの効能薬になります。

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ブレンドの作り方は?

必要なもの
・お好みのドライハーブ
・密閉袋
・保存用ガラス瓶

材料 画像

初心者の方は2,3種類のブレンドから作りましょう!
① 味のメインになるハーブを選ぶ。

ハーブは大きく分けると下記2種類に分かれます。
1つ目に、味や香りがはっきりしているもの(単品でも楽しめるハーブ)
レモングラス、ローズ、ペパーミント、ジャーマンカモマイル、ハイビスカスなど
2つ目に、効能が特徴的なもの(ブレンドに向いたハーブ)
ローズヒップ、ネトル、マリーゴールド、ステビアなど
1つ目のハーブ同士でもブレンドができるので、まずはこの中から2,3種類を選んで始めてみるのが第一歩としてオススメです。
これだけでも美味しく、まとまりのあるハーブティーになります。

② 清潔な密閉袋にブレンドしたいハーブを量って入れます。
     配合のポイント*ハーブの花びらや葉のハーブは自分が思うより少し多めに入れる。
     実や根の場合はハーブはすりきりに近い状態で計りいれて下さい。
③ 空気を含ませながら密閉袋の口を閉じ、軽く振って混ぜ合わせます。これで、オリジナルのブレンドティーパックは完成です。
④ ③をポットに入れて、お湯を注ぐ。オリジナルブレンドティーが召し上がれます。

おすすめブレンド

美肌効果
ローズヒップ 1: レモングラス 1: ハイビスカス 1
風邪のひき始め
エルダーフラワー1:エキナセア1:ローズヒップ1
胃もたれ
ジャーマンカモミール1:レモンバーム1:レモングラス1/2杯
目の疲れに
アイブライト1:ラベンダー1

ブレンドハーブティーを作るコツ*
ハーブには、様々な効果・効能があります。
そのため、ブレンドする際に、ハーブの効果・効能を知ることが重要です。
例えば、「美肌」に効果があるものを作りたい場合。
肌に良いとされる成分が含まれたハーブをピックアップすることから始めました。
美肌効果があることで知られているハーブといえば、
ローズヒップ、ハイビスカス、エキナセア、カモミール、ルイボスなどがあります。
これらは肌荒れやニキビ、シミなど、美肌関連への機能性を持つハーブティーですが、
それぞれで多少の方向性などが異なるため、自分の欲しい効果や効能をもつハーブを探し、どれをブレンドするのかをきめましょう。

応用編
ハーブティーはハーブティー同士をブレンドして飲むことが多いですが、
他にも相性がよく、一緒に飲むことができるものがあります。
例えば、紅茶や中国茶、ミルク、ジュースや意外にもお酒に混ぜることができます。
特に、ほうじ茶などとブレンドするのがおすすめです。
作り方は粉末のほうじ茶をお湯で溶いたものと、ティーポットに抽出したハーブティーを混ぜればできあがりです。
また、甘みをプラスしたい場合は、グラニュー糖だけでなく、はちみつ、サトウキビ糖、ジャム、コーディアル(ハーブシロップ)などが使えます。酸味やフレッシュさをプラスする場合は、フルーツやビネガーを混ぜても美味しいです。

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